- Gambero Rosso scrive la storia - che per moltissimi equivale ad eresia - della ricetta romana più amata nel mondo: nacque negli USA, negli anni 50 si usavano aglio e pancetta e Gualtiero Marchesi ci metteva la panna (ok, e ora tutti giù di Penitenziagite!). https://www.gamberorosso.it/notizie/articoli-food/carbonara-storia-origini-e-aneddoti-di-una-ricetta-mitica/ 3 comments italy
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